Рыбное хозяйство – отрасль, занимающаяся увеличением и улучшением качества рыбных запасов внутренних водоёмов страны и выловом рыбы. Основная часть общего улова рыбы и морепродуктов в Украине приходится на моря и океаны. Уменьшение в последние годы вылова трески, сельди, морского окуня компенсируется расширением промысла менее ценных видов рыбы – мойвы, минтая, сардин, скумбрии, ставриды и др.

Общие сведения.

Внутренние пресноводные водоёмы Украины в бывшем СССР приносили около 15% общего улова рыбы. По этому показателю Украина занимала третье место, а по вылову рыбы с 1 га водной площади – первое. Наибольшее значение для рыбного хозяйства Украины среди пресноводных водоёмов имеют огромные просторы днепровских водохранилищ общей площадью 620000 га, в которых добывается более 90% всего улова украинской рыбы. По удельному весу в добывании рыбы первые два места занимают Кременчугское (46,8%) и Каховское (30,6%) водохранилища.

Карта- схема Морские порты Украины.

1 – Ренийский, 2 – Измаильский, 3 – Усть-Дунайский, 4 – Белгород-Днестровский, 5 – Ильичёвский, 6 – Одесский, 7 – Южный, 8 – Очаковский, 9 – Николаевский, 10 – Октябрьский, 11 – Днепро-Бугский, 12 – Херсонский, 13 – Скадовский, 14 – Евпаторийский, 15 – Севастопольский, 16 – Ялтинский, 17 – Феодосийский, 18 – Керченский, 19 – Гениченский, 20 – Бердянский, 21 – Мелитопольский.

Рыбное хозяйство Днепра.

До сооружения плотины Днепрогэса в бассейне Днепра встречалось от 48 до 67 видов рыб, 28 из которых были промышленными. Причём белуга, осётр, селёдка и ры бец имели промышленное значение в нижнем течении Днепра, другие виды рыб были объектами промышленного промысла на всех участках реки. До зарегулирования речного стока на Днепре общий промышленный вылов рыбы составлял в среднем 4647 т в год, а после создания каскада водохранилищ (до 1985 г.) – 14200 т (без учета тюльки). Затем промышленная продуктивность рыбы на единицу площади водной поверхности снизилась более чем в три раза.

До зарегулирования Днепра нерест фитофильных рыб, которые составляли 85-90% общего улова, и нагул их личинок происходили на затопленных весенним паводком поймах, взрослой рыбы – в реке, притоках и пойменных озёрах. В водохранилищах нерестовые и нагульные площади для молодых рыб значительно сократились, тогда как для взрослой рыбы возросли в несколько раз. Это создаёт предпосылки для значительного увеличения производительности днепровских водохранилищ.

Однако реальность статистические исследования свидетельствуют, что усилилась тенденция к снижению вылова рыбы. Возможно, это связано с тем что, кроме промышленного рыболовства, значительную часть рыбных запасов днепровских и других, государственных водохранилищ добывают рыбаки-любители и браконьеры, улов которых не учитывается. В разные годы такие уловы достигали 30-50% от промышленных уловов артелей различных видов собственности. Исходя из этих данных, в днепровских водах рыбы вылавливают в 1,5 раза больше, чем учитывается рыбопромышленной статистикой.

Рыбное хозяйство Днестра.

Вторым после Днепра по хозяйственному рыбному значению является бассейн реки Днестр, где вылов рыбы составляет 10-12% общего в стране. Наиболее ценным и продуктивным водохранилищем бассейна является Днестровский лиман, который обеспечивает около трети общего вылова рыбы.

За полутора вековой период исследований на Днестре видовой состав рыбы в целом почти не изменился. Из 81 вида рыб за последние 40 лет не зарегистрированы пять проходных видов. Вместе с тем ихтиофауна пополнилась шестью новыми видами, которые появились в результате прямого влияния деятельности человека (амур, карась, толстолобик, буфало). Наибольшие изменения видов рыб в составе фауны региона связанные с двумя результатами человеческой деятельности – аварией на, расположенном в верховьях реки, Стебницком химкомбинате (Львовская область) и строительством плотин, не оборудованных рыбопропускными сооружениями (сначала Дубоссарской на территории Молдовы, а затем Новоднестровской). Так, после "катастрофы на Днестре", погибла практически вся ихтиофауна главного русла (на более как 500 км его отрезке) и лишь притоки бассейнов верхнего и среднего Днестра дали возможность на протяжении 2-3 лет восстановить запасы рыбы. Поэтому охрана этих притоков, вплоть до объявления их заповедниками, является жизненно важной необходимостью для всего региона.

Строительство плотин привело к тому, что из 51 вида рыб, зарегистрированных в бассейне верхнего Днестра, осталось 38, а угорь и чехонь (по прогнозам специалистов) исчезли навсегда. Налим, судак, линь и карась, возможно, появятся ещё, поскольку сейчас их можно найти в притоках среднего бассейна реки, не отделённых от верхних течений плотинами.

Уровень промышленной эксплуатации (вылова) ихтиофауны верхнего Днестра и в лучшие годы был довольно низким (80-150 тонн в год), а накануне аварии на Стебницком химкомбинате он едва достигал 40 тонн в год. С хозяйственной рыбной точки зрения бассейн верхнего Днестра следует рассматривать лишь как восстановительный участок Днестровского водохранилища.

Другое промышленное значение имеет Днестровский лиман. Днестровская устьевая область, в которую входят лиман, дельта и нижнее течение реки, принадлежит к важным рыбопромышленным районам Причерноморья с хорошо развитым рыболовством. По вылову рыбы в системе водохранилищ северо-западного Причерноморья она занимает второе место, причём вылов ценных видов рыб (лещ, судак, тарань) составляет здесь 50% общего улова из лиманов и нижних течений рек региона.

Промышленное значение в Южном Приднестровье имеет приблизительно 25 видов рыб. За последние полвека полностью утратили промышленное значение осётр, рыбец, усач и подуст, условия размножения которых существенно нарушились вследствие возведения плотин. Следует отметить, что в десятилетие накануне Великой Отечественной войны максимальный ежегодный улов осетровых достигал 10 тонн, селёдки – 105 тонн, бычков – 9000 тонн.

Рыбное хозяйство Азовского моря.

Азовское море, несмотря на относительно небольшие размеры (37,6 тыс. км²), в своё время давало огромное количество рыбы. Еще в 1930-е годы вылов рыбы достигал 80 тонн на 1 гектар водной поверхности. Больше половины рыбы при этом представляли ценные породы рыб – осётр, рыбец, судак, лещ, сазан, тарань и др. Этому способствовали значительное количество солнечной энергии при относительно небольших глубинах (до 14,5 м) и небольшая солёность воды (9-10‰, что в 1,5 раза ниже, чем в Чёрном море и в 3,5 – в Средиземном море).

Повышение солёности воды в Азовском море было обусловлено сокращением поступления пресной воды из рек Дон и Кубань. Если раньше из Азовского моря в Чёрное море через Керченский пролив ежегодно вытекало около 21 км³, то теперь – не более 9 км³. Преимущественно все ценные промышленные породы рыб плохо переносят повышение солёности воды. При солености 16‰ вылов, например, судака и леща, сократился до 15 раз, а менее чувствительных к концентрации содержания минеральных солей в воде сазана и сома – до 5 раз.

Прудовые рыбные хозяйства.

Прудовое рыбоводство занимается увеличением и улучшением качества рыбных запасов в природных водоёмах и разведением рыбы в искусственных водоёмах (прудах и водохранилищах). Здесь разводят преимущественно карпа, толстолобика, белого амура, форель и другие виды рыб.

Прудовое рыбное хозяйство имеет очень высокую производительность – в 100 раз высшую, чем в природных водоёмах и водохранилищах. К тому же производительность кормов в рыбном хозяйстве значительно выше, чем в животноводстве. Прудовое рыбоводство имеет в Украине значительные перспективы развития, а в настоящее время культивируется в лесостепной зоне и Карпатах.

Высоких показателей достигли прудовые рыбные хозяйства Донбасса. Имея недостаточное количество водных запасов, и применяя многолетнее регулирование стока, передовые хозяйства здесь получают более 4 тонн рыбы на 1 га водной поверхности, а средняя производительность по Украине составляет лишь 1,3 тонны/га.

В последние годы значительное распространение получили хозяйства, в которых нагул рыбы осуществляется в специальных сетчатых сажалках, которые удерживают в водоёмах с помощью понтонов. При искусственном питании и значительной плотности посадки рыбы в сажалках достигают очень высокой производительности – до 15-18 кг/м². Такие хозяйства оказались очень эффективными на прудах-охладителях теплоэлектростанций, где тёплые воды способствуют ускорению скорости роста рыб.

Охрана рыбного хозяйства.

К сожалению, водные ресурсы Украины истощаются и загрязняются. По официальным данным только со сточными водами в бассейн Днепра ежегодно поступает в среднем 208 тонн нефтепродуктов, 54,9 т взвешенных веществ, 1,7 тыс. тонн фосфора, 13,4 тонн азота, 6,9 тонн фенолов, 370,5 тонн фтора и 2 тонны формальдегида. Попадая в воду, азот- и фосфорсодержащие удобрения способствуют бурному развитию водной растительности, приводящей к уменьшению в воде количества свободного кислорода и массовой гибели рыбы. Нефтепродукты всасываются водными микроорганизмами, мальками рыбы и ракообразными, что предопределяет их гибель. Тяжёлые металлы, радионуклиды и хлорорганические соединения поражают жизненно важные органы рыб, вызывая их генетические изменения.

Ситуация ухудшается вследствие диспропорции в развитии водопроводных и канализационных сетей. Мощность городских водопроводов составляет 23,0 млн. м³, а очистительных сооружений водоснабжения – лишь 13,8 млн. м³. Сегодня 31 город, 317 посёлков городского типа не имеют водопровода, а часть городов – централизованной канализации. Во многих городских населённых пунктах очистительные сооружения перегружены, а 4,5 тыс. км канализационных сетей в городах находятся в аварийном состоянии.

Значительные убытки рыбному хозяйству наносят водозаборные сооружения, не оборудованные рыбозащитными устройствами. Большие насосные станции оросительных систем забирают вместе с водой бесчисленное количество рыбной поросли. Нужно избегать забора воды близ нерестилищ и вогнутых берегов реки, ограничить работу водозаборов в ночное время, располагать начала водозаборов на глубине руслового потока в зонах с минимальной концентрацией рыбы.